Koroneiki Monovarietale 5L

Une huile grecque monovariétale au fruité intense et à la belle finale poivrée.

• Provenance : Argolide, Grèce
• Variété : 100 % Koroneiki
• Profil : robuste, fruité, herbacé
• Intensité : 🫒 🫒 🫒 🫒 🫒
• Amertume : 🫒 🫒 🫒 ○ ○
• Ardence : 🫒 🫒 🫒 🫒 ○
• Notes aromatiques : poivre, herbe fraîche, olive verte
• Idéal avec : légumes grillés, salades, poissons, viandes et cuisine professionnelle

Extraite à froid à partir d’olives Koroneiki pour préserver son caractère frais et intense.

La recette Olea Pia

Feta rôtie, tomates & Koroneiki

Pour 2 personnes : 200 g de feta, 250 g de tomates cerises, origan, 3 c. à soupe de Koroneiki, pain grillé.

1. Enfournez la feta et les tomates 15 minutes à 200 °C.
2. Ajoutez l’origan à la sortie du four.
3. Terminez avec un généreux filet de Koroneiki et servez avec du pain grillé.