Picuda 500ml

Une huile andalouse fruitée, douce et d’une grande élégance.

• Provenance : Córdoba, Andalousie, Espagne
• Variété : 100 % Picuda
• Profil : fruité, doux, végétal
• Intensité : 🫒 🫒 🫒 ○ ○
• Amertume : 🫒 🫒 ○ ○ ○
• Ardence : 🫒 🫒 ○ ○ ○
• Notes aromatiques : amande fraîche, pomme verte, herbe coupée
• Idéal avec : poissons, tomates, légumes, salades et viandes blanches

Récoltées à la main et pressées à froid, les olives Picuda donnent une huile précise et délicatement aromatique.

La recette Olea Pia

Tomates, pêche & Picuda

Pour 2 personnes : 2 grosses tomates, 1 pêche, 1 petite mozzarella, basilic, 3 c. à soupe de Picuda, fleur de sel.

1. Coupez les tomates et la pêche en quartiers.
2. Ajoutez la mozzarella et le basilic.
3. Assaisonnez de fleur de sel et terminez avec Picuda.