Vinaigre de Clémentine 100ml

Un vinaigre solaire, fruité et délicatement acidulé aux accents de Corse.

• Origine : Corse, France
• Profil : frais, fruité, lumineux
• Intensité : 🍇 🍇 🍇 ○ ○
• Acidité : 🍇 🍇 ○ ○ ○
• Fruit : 🍊 🍊 🍊 🍊 ○
• Notes aromatiques : clémentine fraîche, zeste confit, touches florales
• Idéal avec : poissons, fruits de mer, salades, légumes, marinades, fruits frais et sorbets

Élaboré à partir de clémentines corses soigneusement sélectionnées pour un équilibre entre vivacité, rondeur et fraîcheur.

La recette Olea Pia

Carottes rôties, yaourt & vinaigre de Clémentine

Pour 2 personnes : 5 carottes, 150 g de yaourt grec, coriandre ou persil, huile d’olive, 1 c. à soupe de vinaigre de Clémentine.

1. Rôtissez les carottes 25 minutes à 200 °C avec un filet d’huile d’olive.
2. Étalez le yaourt dans l’assiette puis ajoutez les carottes et les herbes.
3. Terminez avec le vinaigre de Clémentine.